Son $7.408 más que en septiembre pasado para llegar a la Canasta Básica Total y no caer bajo la línea de pobreza. Para superar la indigencia y acceder a la Canasta Básica Alimentaria, ese hogar debió destinar durante octubre $54.541 sólo para cubrir las necesidades nutricionales esenciales de dos adultos y dos niños. Son $3.278 más que en el mes anterior.
Los datos del relevamiento que el Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de Córdoba (INEDEP), indican que durante octubre el aumento de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) fue del 6,39% (septiembre 2022: $51.263,04 / octubre 2022: $54.541.06)
En tanto que, si se compara la última CBA con la del mismo mes del 2021, el porcentaje de aumento es del 88,97% interanual. Es decir, una diferencia de $25.678,22.
Rubro y por productos
Frutas y Verduras es el grupo de alimentos que más aumentó: 21,62%. Dentro de este, los ítems con mayores variaciones son: zapallo 79,33%; papa 38,18%; batata 34,70%; cebolla 22,35%; banana 18,29%; y manzana 14,95%.
El conjunto Huevos y Lácteos mostró un alza del 12,48%. El precio de la leche entera se incrementó en 16,75%, el de los huevos 9,70% y el del queso crema 9,28%.
Los alimentos agrupados dentro de Otros tuvieron una variación de 4,06%. El máximo incremento dentro de este, es del azúcar: 16,78%. También aumentaron productos de consumo intensivo, como la sal fina 7,56%; el café 6,81%, el aceite 6,62%; y la yerba 3,46%.
El rubro Carnes tuvo una variación del 2,53%. De los cortes que lo integran, el que más aumentó es el pollo: 10,94%. El resto de los cortes presentan aumentos que van desde el 2,31% (paleta) al 5,61% (cuadril).
El conjunto de Harinas y Legumbres mostró una baja del -3,74%. Sin embargo, se registraron aumentos en alimentos como: fideos secos 15,52%; arvejas 11,33%; polenta 10,46%; harina 000 4,71%; y arroz 4,66%.
La CBA sin TACC
El aumento registrado por el INEDEP para la CBA sin gluten durante octubre es del 7,28%.
El costo de los alimentos de una CBA sin TACC para una persona es 27,31% más alto que el de una CBA común. Es decir, $4.820,88 más cara.
En la CBA sin TACC el rubro Harinas y Legumbres tuvo un incremento del 4,92%. Los productos más costosos de este rubro son la premezcla, las galletas dulces, y los fideos de arroz que tuvieron variaciones mensuales de 5,20%, 2,58% y 3,50% respectivamente.