Cinco cooperativas y una asociación civil obtuvieron el registro de Identificación Geográfica (IG) “Miel de monte nativo cordobés”. Se trata de organizaciones del Arco Noroeste de la provincia que se dedican a la producción apícola.
A través de la Resolución 18/2024, publicada en el Boletín Oficial, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación aprobó el protocolo de producción de “Miel de monte nativo cordobés”, mediante el cual se reconoce, registra y protege la IG.
La apicultura cordobesa consigue de esta manera un reconocimiento fundamental. Se trata de un agregado de valor que otorga el sello validando la calidad de la miel.
Además, esta resolución aprobó los logos con los que se comercializarán los productos y dispuso la obligatoriedad del uso del signo distintivo correspondiente a la Identificación Geográfica registrada.
Las organizaciones del Arco Noroeste que se encuentran incluidas en esta medida son: la Cooperativa Apícola de Ischilín Ltda, Asociación Civil – Mesa de Producción Apícola de San Marcos Sierra, Cooperativa Apícola y Agropecuaria Villa de Soto, Cooperativa de Trabajo Apícola San Ambrosio Ltda, Cooperativa Agropecuaria La Regional Ltda y la Cooperativa Agropecuaria Serrezuela Avanza.
Las abejas en esta región elaboran sus producciones a partir de plantas nativas, lo que contribuye a su singularidad. Contiene polen de algarrobo, jarilla, palo amarillo, chañar, brea y moradillo.
• Prensa Cba.