Explorar las sierras de Córdoba es adentrarse en un mundo de paisajes majestuosos y sabores auténticos, y el Camino del Olivo ofrece la oportunidad perfecta para descubrirlo.
En el área noroeste de la provincia, arrancando por Cruz del Eje y siguiendo hasta el sur de Traslasierra, se encuentran extensas plantaciones de olivo, reconocidas por producir algunos de los aceites de oliva y aceitunas de mesa más finos del país.
Este destino no sólo deleita a los paladares más exigentes, sino que también invita a sumergirse en la cultura olivícola a través de recorridos guiados que permiten conocer de cerca los procesos productivos.
Los visitantes tienen la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable al participar en degustaciones, donde los sabores únicos de la zona se revelan en cada bocado.
Los establecimientos turísticos de la región han desarrollado propuestas que combinan la tradición y la innovación, brindando a los turistas un acercamiento genuino a la producción de olivos.
El viaje por el Camino del Olivo tiene como exponente a Cruz del Eje y también al área de Traslasierra, donde el recorrido se extiende por los destinos de Villa de Las Rosas, Las Tapias, Luyaba y La Paz.
En estos lugares, los olivares se integran de manera armoniosa con el entorno natural, creando paisajes de una belleza incomparable y ofreciendo una experiencia agroecológica auténtica. Aquí, la conexión con la naturaleza es palpable, y cada paso entre los olivares es una invitación a descubrir los secretos mejor guardados de la región.
Además de la riqueza olivícola, la región complementa su oferta con una variedad de actividades que enriquecen la experiencia del visitante. Talleres de cocina, mercados de productos locales y rutas de senderismo se suman a la propuesta, haciendo del Camino del Olivo un destino turístico que combina la gastronomía, la cultura y la aventura en un solo lugar.
Para quienes buscan una escapada que combine la tranquilidad de la naturaleza con la riqueza de los sabores autóctonos, el Camino del Olivo en Córdoba se presenta como una opción inigualable, donde cada visita se convierte en una experiencia única e inolvidable.